*El grupo de hamburgueserías Grillaera, con locales en Algeciras y Málaga incluye en las cartas de sus restaurantes las condiciones laborales de sus trabajadores como reclamo publicitario y contestación a las crecientes críticas al sector de la hostelería
El grupo restaurador Grillaera, nacido en el Campo de Gibraltar y con locales en Málaga y Algeciras, ha publicado en en las cartas de sus restaurantes las condiciones laborales de sus trabajadores, pormenorizando la situación de la plantilla, tipo de contrato, horas trabajadas y detallando los salarios brutos y costes de seguridad social de sus empleados, cumpliendo escrupulosamente los convenios de la provincia de Cádiz y Málaga.
Lo que comenzó como una repuesta a las críticas que está recibiendo el sector de la hostelería, se ha convertido en una campaña de marketing que en un principio buscaba llamar la atención de sus clientes, convirtiéndose actualmente en un fenómeno viral que se ha propagado por todo el país, haciéndose eco de la misma medios de papel, digitales, radios y televisiones nacionales, además de ser el fenómeno viral del momento en Twitter.
Daniel Castaño, uno de los socios del grupo Grillaera, nos ha trasladado su enorme sorpresa por el impacto que está teniendo esta acción: «son múltiples las entrevistas solicitadas desde multitud de medios de ámbito nacional, entre ellos varias televisiones, superando cualquier previsión sobre su impacto».
En la carta de los restaurantes Grillaera aseguran que al disfrutar de los productos de sus establecimientos se contribuye a crear una profesión más justa y erradicar una lacra social alrededor del sector de la restauración.
Las reacciones de muchos usuarios en redes sociales son de alabanza y reconocimiento por publicar el cumplimiento de estas condicones laborales, que por otra parte son cumplidas mayoritariamente por el sector de la hostelería en general, siendo casos muy concretos los que toman el camino del fraude y la explotación laboral, aunque algunos políticos digan lo contrario de manera oportunista.
