El alcalde de Algeciras, José Ignacio Landaluce, ha inaugurado la nave de producción de la empresa Bloxfoods en Mercalgeciras, basada en comida sana y vegana de carne vegetal, pioneros a nivel mundial.
El primer edil ha realizado un recorrido por las instalaciones para comprobar el funcionamiento de la misma así como el método de producción y posterior distribución.
Por un lado, Sergio Pelayo, delegado de Mercados, se refirió a la importancia de la instauración de esta empresa en nuestra ciudad, ya que convierte Algeciras en un referente en lo que a alimentos vegetales se refiere, convirtiendo verduras frescas en “carne vegetal” mediante un proceso que consigue reducir de manera considerable las emisiones de dióxido de carbono y el consumo de agua en su elaboración.
El delegado de mercados también recordó que la intención de esta empresa es la de instalar un puesto en el Mercado de Abastos “Ingeniero Torroja”, lo que ampliaría aún más la ya de por sí magnífica variedad de productos que ofrece nuestro principal mercado.
Finalmente, Landaluce ha dado la enhorabuena a la propietaria, Joanna Mobley, y le ha dado las gracias por “apostar por Algeciras para impulsar este nuevo y novedoso negocio creando nuevos puestos de trabajo en la zona”, a la vez que “se apuesta por hábitos de consumo equilibrados, tendentes a hacerlos más saludables, por lo que con esta inicitiva damos un paso adelante, poniéndonos al frente de esa modernidad”.
